我用习惯了江南菜肴的味蕾解读重庆的美食

重庆瓦罐汤 · 发表于 2020-11-29 21:19:55

沙漠孤舟发表于 2020-11-27 15:25
腊肉，我喜欢不沾调料吃，烟熏的味道很迷人。

川渝的腊肠还是不错的，里面加了很多香料，我个人觉得比广式香肠好吃。

沙漠孤舟 · 发表于 2020-12-1 10:05:20

重庆瓦罐汤发表于 2020-11-29 21:18
炝蟹、泥螺都能吃，区区重庆小辣椒不在话下。

可惜我始终无法接受辣味。

粢饭油条 · 发表于 2020-12-1 13:15:15

重庆瓦罐汤发表于 2020-11-29 21:19
川渝的腊肠还是不错的，里面加了很多香料，我个人觉得比广式香肠好吃。

哈，就是太咸，只能下饭，所以还是选择皇上皇腊肠了，
我也能吃辣，不过肠一类还是喜欢酒香甜味的广式腊肠

重庆瓦罐汤 · 发表于 2020-12-1 15:24:20

沙漠孤舟发表于 2020-12-1 10:05
可惜我始终无法接受辣味。

辣椒还好，我发现川渝香肠里面加了不少花椒，爱的人估计挺爱吃的。

沙漠孤舟 · 发表于 2020-12-2 06:12:31

重庆瓦罐汤发表于 2020-12-1 15:24
辣椒还好，我发现川渝香肠里面加了不少花椒，爱的人估计挺爱吃的。

收到过成都网友寄来的腊肠，又麻又辣，吃过一片后，家里人再也没人敢碰了。

仲夏雷暴夜 · 发表于 2020-12-22 15:17:56

微辣还行，太辣了第二天要滑肠，菊花蓝瘦

阿尔冯斯 · 发表于 2021-3-12 10:54:03

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