您未登录  登录 | 注册 |

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

 找回密码
 注册

QQ登录

只需一步,快速开始

手机号码,快捷登录

搜索
查看: 5297|回复: 62

舟山哪里有新鲜好吃的牛肉卖?

[复制链接]
发表于 2018-12-17 11:21:54 | 显示全部楼层 |阅读模式
现杀现卖更好。
另外,澳舟牛业不知道什么时候开业?

评分

参与人数 1威望 +5 金钱 +10 收起 理由
沙漠孤舟 + 5 + 10 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

 楼主| 发表于 2018-12-18 10:54:56 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-12-17 14:50
舟山人要求不同的,我们那边吃牛肉,因为国内基本是草饲牛,所以选带牛腩的肥肉比较好吃,入味,味道香浓 ...

不是舟山人喜欢吃死的,舟山人喜欢吃海鱼而已。按鱼的品种来,河鱼都是吃活的,不管是舟山人还是内陆人,反正我买的鲫鱼只要一死就马上扔掉;海鱼本来活的就少,你有见过活带鱼吗?舟山人大多吃海鱼,内陆人只能吃河鱼,所以感觉舟山人喜欢吃死鱼,其实是舟山人喜欢吃海鱼而已。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 14:50:51 | 显示全部楼层
粢饭油条 发表于 2018-12-17 11:23
本地菜场卖的是最差的草饲牛,

舟山人要求不同的,我们那边吃牛肉,因为国内基本是草饲牛,所以选带牛腩的肥肉比较好吃,入味,味道香浓,舟山喜欢吃塞牙的纯精肉,而且炖的还不透,包括河鱼海鱼,舟山这里喜欢吃死的,活的好像没人吃,饭菜也喜欢吃那种烧好在加热的,不喜欢现烧的。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 11:23:36 | 显示全部楼层
本地菜场卖的是最差的草饲牛,

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 11:52:03 | 显示全部楼层
牛肉好

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 15:13:47 | 显示全部楼层
去三农市场吧

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 15:25:27 来自手机用户 | 显示全部楼层
超市里有

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 15:49:20 | 显示全部楼层
三农市场里有,37一斤

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 16:24:36 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-12-17 14:50
舟山人要求不同的,我们那边吃牛肉,因为国内基本是草饲牛,所以选带牛腩的肥肉比较好吃,入味,味道香浓 ...

口味不同。就像南方人吃不惯北方的面食。舟山人不仅仅不喜欢吃活鱼,喜欢吃死透的,发臭的,比如三暴鳓鱼,各种鲞,糟鱼。我们海钓上来的活杀黑鲷,红烧,葱油的基本不动几筷子,最多挑2斤以上的放血生鱼片,其余全部晒鲞,鲞烤肉。婚宴上的刺生拼盘,也都是70.80.90后消灭,老年人一块也不吃。真的,无所谓好不好吃,只是口味不同。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 16:39:43 | 显示全部楼层
南方人远比北方人更能接受对方的饮食习惯.舟山的饮食习惯那是因为闭塞 穷 偏僻所致,几十年前老辈人有几个有冰箱.有多少人出过海岛.

日本人之前也吃腌鱼 咸鱼,后来经济大发展家家户户有了冰箱,都讲究新鲜了,吃什么都是和经济挂钩的.

说道牛肉,要吃好的,都是走马云的冰鲜链吧,什么日本的南美的澳洲的都有,没钱就吃菜场超市的35一斤

对了,欧尚98 128一公斤的科尔沁牛肉也不错.

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 16:39:55 | 显示全部楼层
西夏 发表于 2018-12-17 16:24
口味不同。就像南方人吃不惯北方的面食。舟山人不仅仅不喜欢吃活鱼,喜欢吃死透的,发臭的,比如三暴鳓鱼 ...

你是舟山人吗,我说的这个很多舟山人不同意,但是事实的确是这样,除了螃蟹一些海鲜,大部分舟山人对野生养殖很计较,但是死活不计较,尤其河鱼,根本正宗的三曝鳓鱼吃不出死活,口味是看人的,但是本身要吃新鲜的鱼还是活的好吃,因为我其实吃过海里现场捕捞的带鱼,也吃过三曝鳓鱼,是正宗那种,霉香味很重,不是现在饭店那种普通的说是三曝鳓鱼,其实就是普通咸鱼,都要2个月才能做好,很费时间的,现在做的人很少。我觉得是各有各的味道,包括各个国家和各个地区的菜,英国菜和印度菜都吃过,都有不错的做法,不过适合大部分口味的相对来说肯定是正常一点的口味。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 17:03:46 来自手机用户 | 显示全部楼层
海里现场捕捞的带鱼有几个人能吃到,你能吃到几回?
发表于 2018-12-17 17:43:45 | 显示全部楼层
我也很喜欢吃牛肉,表示从小吃牛肉长大的,这里牛肉吃起来感觉都很假。我自己家温州隔段时间寄些新鲜牛肉过来,正宗黄牛肉,现场就是杀牛场,新鲜得不要不要的

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 19:05:23 | 显示全部楼层
去三农汇吧 那里新鲜牛肉很多

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 22:37:56 来自手机用户 | 显示全部楼层
西夏 发表于 2018-12-17 16:24
口味不同。就像南方人吃不惯北方的面食。舟山人不仅仅不喜欢吃活鱼,喜欢吃死透的,发臭的,比如三暴鳓鱼 ...

口味封闭,自大,当然也能说成是口味关系,
以前没有广式蒸的,现在饭店不也流行广式蒸了吗?
本地裕大洛师酱油没落了,现在也都美味鲜了,
说到底没有对比没有伤害,
就像楼上说的,黄牛肉,其实现在都是炒作而已,能有几个人吃的出?   比比人家老外的谷饲牛来,脂肪含量差多少?   有些人竟然还愚蠢到去本地菜场买新鲜草饲牛肉来做牛排。。。  跑必胜客尊宝餐厅里面点非全熟的腌制牛排。
其实就是因为不懂,所以才个人口味不一样。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-17 22:44:24 来自手机用户 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-12-17 16:39
你是舟山人吗,我说的这个很多舟山人不同意,但是事实的确是这样,除了螃蟹一些海鲜,大部分舟山人对野生 ...

舟山人要本地货,本地货最好,但是很多都是玄学智商税,让他盲测他也吃不出的,哈
本地活的海鲜基本上都是外地来的养殖货。奸商暗地里笑。。。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-18 09:01:52 | 显示全部楼层
阿囧 发表于 2018-12-17 16:39
南方人远比北方人更能接受对方的饮食习惯.舟山的饮食习惯那是因为闭塞 穷 偏僻所致,几十年前老辈人有几个有 ...

四川和广东其实吸收外来饮食的特点很多,广东菜里有几个菜就叫川式什么的,主要这2个地方人口流动大,舟山的菜其实和丽水衢州菜差不多,因为原来都是偏僻落后的地方,和外面交流不大,保持了原来的特点,也造成了视野比较狭窄,舟山海鲜不错,大家都承认,不过太多本地人认为本地的羊肉牛肉猪肉都是最好吃的,这就无语了。

评分

参与人数 1威望 +1 金钱 +5 收起 理由
沙漠孤舟 + 1 + 5 感谢对吃版的支持,欢迎常来。

查看全部评分

发表于 2018-12-18 10:36:01 | 显示全部楼层
那是,海鲜好吃那是因为本地就产这些,好比衢州丽水吃山货野味.

其实海边都一样,我去海南,带鱼比不上舟山,但是和乐蟹比梭子蟹好吃,苏眉 星斑 沙虫等舟山根本吃不到
去辽宁,海胆 海参 鲍鱼那鲜美,你舟山吃的到?

别妄自菲薄也别夜郎自大,出个门还背泥螺蟹酱紫菜的,口口声声舟山海鲜世界第一的,怕笑掉大牙.
发表于 2018-12-18 10:40:14 | 显示全部楼层
国内来说 就我吃过的

猪肉 金华两头乌 藏香猪 都不错 一流
羊肉 西北的滩羊一绝,内蒙的绵羊太膻,山东的山羊太柴.
牛肉 四川和内蒙的谷饲牛也不错.
发表于 2018-12-18 10:40:15 | 显示全部楼层
国内来说 就我吃过的

猪肉 金华两头乌 藏香猪 都不错 一流
羊肉 西北的滩羊一绝,内蒙的绵羊太膻,山东的山羊太柴.
牛肉 四川和内蒙的谷饲牛也不错.
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

温馨提示:

·发帖时请遵守《舟山论坛用户与信息管理条例》及国家相关法律法规

·舟山日报社所属媒体依据网友在本论坛注册时的许可,有权转载或引用帖子,如有异议请事先声明,并谨慎发帖

·承担一切因您的行为而直接或间接引起的法律责任

·只要接到合法请求,即会将相关信息提交给有关政府机构

·参与发帖即表明您已经阅读并接受上述条款

本版积分规则

Copyright ©2006-2013 zhoushan.cn All Right Reserved.  Powered by Discuz! (已备案)

本站信息均由会员发表,不代表舟山论坛立场,如侵犯了您的权利请发帖投诉   

平平安安
TOP