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楼主: 沙漠孤舟

十月北京探美食

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 楼主| 发表于 2018-10-24 20:51:40 | 显示全部楼层
苏式百果饼
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 楼主| 发表于 2018-10-24 20:54:07 | 显示全部楼层
苏式椒盐饼
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 楼主| 发表于 2018-10-24 20:56:48 | 显示全部楼层
枣蓉饼
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发表于 2018-10-25 14:17:11 | 显示全部楼层
现在北京去吃烤鸭,一般都吃大董,全鸭季,或者利群

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 楼主| 发表于 2018-10-26 16:30:53 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-10-25 14:17
现在北京去吃烤鸭,一般都吃大董,全鸭季,或者利群

是去体验一下而已,因为从来没吃过真宗的全聚德,夫妻俩,等了半小时,花500元,感觉值。
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发表于 2018-10-28 10:29:02 | 显示全部楼层
去年在北京时特地去了一趟步行街旁边的全聚德,味道不错,人均消费将近400元,价格死贵

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发表于 2018-10-28 18:06:28 | 显示全部楼层

猪耳朵冻有嚼劲……

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 楼主| 发表于 2018-10-29 10:32:01 | 显示全部楼层
新城新农民 发表于 2018-10-28 10:29
去年在北京时特地去了一趟步行街旁边的全聚德,味道不错,人均消费将近400元,价格死贵

黄金地段的物价肯定是高的,但体验一下也是值得的。
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 楼主| 发表于 2018-10-29 10:33:06 | 显示全部楼层
王君祥 发表于 2018-10-28 18:06
猪耳朵冻有嚼劲……

是的,味道不错。
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发表于 2018-10-29 11:26:03 | 显示全部楼层
去北京别去这些旅游餐厅,都是蒙老外的

一个牛街 一个簋街

够吃半年了

爆肚 卤煮 串儿 炸酱面 涮肉 吃这些就行了

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发表于 2018-10-29 14:14:00 | 显示全部楼层
阿囧 发表于 2018-10-29 11:26
去北京别去这些旅游餐厅,都是蒙老外的

一个牛街 一个簋街

可以看看B站的美食视频,有UP主告诉你各地好吃的店,全聚德80年代去吃过一次就不好吃,还没我们那边一家普通酒店的烤鸭好吃,就是名气而已。

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 楼主| 发表于 2018-10-29 14:34:28 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-10-29 14:14
可以看看B站的美食视频,有UP主告诉你各地好吃的店,全聚德80年代去吃过一次就不好吃,还没我们那边一家 ...

我的观点与你不一样,去全聚德其实就是去吃它的名气,要吃烤鸭的好坏,随便什么地方都有吃。这次去北京,长时间的排队等待,而且花高价格,吃的全聚德、东来顺、都一处几个地方,我都认为值。
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发表于 2018-10-29 15:06:51 | 显示全部楼层
vister2000 发表于 2018-10-29 14:14
可以看看B站的美食视频,有UP主告诉你各地好吃的店,全聚德80年代去吃过一次就不好吃,还没我们那边一家 ...

吃货请闭眼 空菜什么的,B站可以看看

反正去哪里玩都一样,不要去旅游餐厅,你说你本地人会去吃老国强?

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发表于 2018-10-29 17:22:07 | 显示全部楼层
我们凯虹广场上的北京烤鸭,我去吃过

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 楼主| 发表于 2018-10-30 09:18:51 | 显示全部楼层
fengmenglong 发表于 2018-10-29 17:22
我们凯虹广场上的北京烤鸭,我去吃过

凯虹广场有北京烤鸭?
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发表于 2018-10-30 10:43:45 | 显示全部楼层
阿囧 发表于 2018-10-29 15:06
吃货请闭眼 空菜什么的,B站可以看看

反正去哪里玩都一样,不要去旅游餐厅,你说你本地人会去吃老国强?

我外地的也不去吃啊,这个和本地外地有什么区别,吃饭有些人吃名气的,比如骆驼大叔,有些人吃口味的,有些人吃新奇的,我是口味和新奇结合,名气我从来不看的,不过完全没名气的肯定不怎么样,还可以的基本小有名气,只是大部分人不知道而已。舟山很多人出去旅游还带炝蟹泥螺出去,你还能说什么那,我待过几个地方当地比较好吃的我都吃遍了,包括外地,我也不但从一个渠道了解的,有视频网站,论坛,当地人的聊天群各种方面可以了解,这样比较综合,就像去我们那边,最有名气的豆腐包店其实只能排名前十,而且价格偏贵,就像全聚德在北京,老国强在舟山,不是说很难吃,主要是口味价格配不上名气,中上水平还是有的。

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发表于 2018-10-30 11:33:03 | 显示全部楼层
9月份刚去了北京,一家5口去了王府井的全聚德,点了个套餐四外加几个小菜,总共花了1000元还吃不完,我可能不喜油腻,吃几口还好,多吃有点腻,各人口味不同

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发表于 2018-10-30 15:04:27 | 显示全部楼层
应29 发表于 2018-10-30 11:33
9月份刚去了北京,一家5口去了王府井的全聚德,点了个套餐四外加几个小菜,总共花了1000元还吃不完,我可能 ...

。。下次建议去云南吃宜良烤鸭,和北京烤鸭齐名,没那么油腻

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 楼主| 发表于 2018-11-5 19:22:23 | 显示全部楼层
六必居的酱菜
六必居酱园始于明朝嘉靖九年(公元1530年),至2014年已有484年的历史,是京城历史最悠久最负盛名的老字号之一。拥有京城著名的具有470年历史、堪称老字号之最的“六必居”及270多年历史的“桂馨斋”、130多年历史的“天源”等老字号。六必居酱园坐落在前门粮食店街三号,其门面房子是中国古式的木结构建筑,为1994年重新翻建,仍保持着古香古色的建筑风格。
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 楼主| 发表于 2018-11-5 19:28:11 | 显示全部楼层
六必居店堂里悬挂的“六必居”金字大匾,出自明朝首辅严嵩之手。此匾虽数遭劫难,仍保存完好,现已成为稀世珍品。 六必居的涵义是:黍稻必齐,曲蘖必实,湛之必洁,陶瓷必良,火候必得,水泉必香。“六必”在生产操作工艺上可以解释为:用料必须上等,下料必须如实,制作过程必须清洁,火候必须掌握适当,设备必须优良,泉水必须纯香。
八宝菜
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