小黄鱼、带鱼肚子里面有寄生虫可以食用吗

小小网民

近期买了小黄鱼、带鱼肚子里面都有寄生虫这个正常吗？带寄生虫的鱼可以食用吗？

市海洋与渔业局

网友：
    您好！
    一定要把鱼洗干净，鳞弄干净，内脏去除干净，然后做煮熟了，是没问题的。

zzw08801

虫子一直都有 大家都还好好的
别怕 高温煮熟 刺身少碰

http://www.jbjc.org/CN/article/downloadArticleFile.do?attachType=PDF&id=6861

皮皮虾

烧熟了吃没关系

粢饭油条

一直都有的，还是活的会动的，以前我也发过帖子，烧熟了就好。
安康鱼鱼肚也是，热水泡一下虫子都出来了

zhh19781211

尽量不要去吃，现在的鱼都严重污染的，相当的危险。

zsfish

野生的动物体内一般都会有寄生虫。所以不要以为野生的放养的动物肉会比笼养的要安全，其实正好相反。

zzw08801

zsfish 发表于 2018-4-12 09:08
野生的动物体内一般都会有寄生虫。所以不要以为野生的放养的动物肉会比笼养的要安全，其实正好相反。

过去野生的海鱼不一定都有虫。
污染加剧，野生海鱼没有自己的医生，得了虫病就会传染。
上面那个学术报告好像说，一些过去没有虫鱼的现在有了，有的鱼类发现的有害寄生虫是首次报告。
当然，如果野生的有问题，养殖的问题可能会更大。
网上看到另一个文章，说挪威三文鱼养殖要隔离鲸鱼、海豚等哺乳类，否则虫卵会通过哺乳类的排泄物-磷虾-三文鱼-生吃-人体。除此之外，密度高的一些挪威三文鱼养殖场还爆发鱼虱病。因此三文鱼的冷冻温度和冷冻时间都有标准，各国不同（欧盟规定三文鱼必须在零下20摄氏度冷冻24小时才能上市，而美国食品药品管理局则建议冷冻7天（如果是零下35摄氏度可缩短到15小时））。中国在捕捞和养殖鱼类上市前有什么标准，没查到，像上面那个学术报告２０１０年做的，好像还在呼吁阶段。
隔离养殖和提高处理标准就会增加成本，增加成本利润就会减少，因此没有高强度的监管，没有罚酒三杯以上的惩罚力度，就判断养殖安全高于野生，有点迷之自信。
回到楼主的正题，野生的鱼也不能放心，但人要活就要吃，土壤还有重金属污染，不吃鱼吃别的就一定没事？没饿死先怕死了。所以只能做好自己能做的，高温熟煮，少碰刺身。

溪水奔流

在吃的方面这么讲究，不一定认为这样就会长寿了。

笑对人生

管他寄生虫不虫，只吃熟肉反正没问题。
另外蟹虾有寄生虫吗？这个可是很多人喜欢生吃的。

小小网民

笑对人生 发表于 2018-4-25 13:31
管他寄生虫不虫，只吃熟肉反正没问题。
另外蟹虾有寄生虫吗？这个可是很多人喜欢生吃的。

让权威机构回答貌似很难都那么长时间了还是无单位回答，我问的是舟山卫生计生，卫生计生又推给了海洋与渔业局，海洋与渔业局那么长时间了也没给个权威解答，感觉这个虫没那么简单不好说！