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楼主: 沙漠孤舟

(骆驼大叔的厨房)芒果酥

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发表于 2018-1-15 22:08:56 来自手机用户 | 显示全部楼层
太专业了
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发表于 2018-1-16 14:29:49 | 显示全部楼层
是否人造奶油,怎样区分
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 楼主| 发表于 2018-1-16 15:29:47 | 显示全部楼层

感谢鼓励。
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 楼主| 发表于 2018-1-16 15:36:07 | 显示全部楼层
ygm222 发表于 2018-1-16 14:29
是否人造奶油,怎样区分

正常情况下,配料表里会注明,但人造奶油一般能吃出来的。这么说吧,现在满大街的面包房,所用的基本上都是人造奶油,除非那食品价格特别高,所用的就有可能是黄油了。譬如说前几年绿姿很畅销的盒装奶油蛋糕,里面装着小小的六块还是八块蛋糕,20多元一盒,这个明显是用人造奶油制作的。如果这样一盒,要卖100多元就正常了。
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发表于 2018-1-16 17:20:08 | 显示全部楼层
沙漠孤舟 发表于 2018-1-16 15:36
正常情况下,配料表里会注明,但人造奶油一般能吃出来的。这么说吧,现在满大街的面包房,所用的基本上都 ...

有数了,谢谢侬。
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发表于 2018-1-25 09:56:13 | 显示全部楼层
victory:
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 楼主| 发表于 2018-1-25 13:01:17 | 显示全部楼层

感谢关注。
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发表于 2018-1-29 10:39:57 | 显示全部楼层
你也太厉害了吧
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 楼主| 发表于 2018-1-29 11:42:44 | 显示全部楼层

好久没见葱来了。
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发表于 2018-8-29 15:19:09 | 显示全部楼层
自己做的安心,但口味应该还是放了添加剂更好吃吧
更安全的东西,更是没有那么刺激
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 楼主| 发表于 2018-8-30 08:20:21 | 显示全部楼层
七宝行树 发表于 2018-8-29 15:19
自己做的安心,但口味应该还是放了添加剂更好吃吧
更安全的东西,更是没有那么刺激

你的观点是错误的。所谓的好吃与否,只是所用的材料好坏而已,自己做的东西,为了追求口感和口味,可以不计成本,而商家,既要让商品口感好,又要有利润,只能靠添加剂了。
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发表于 2018-9-5 17:11:39 | 显示全部楼层
和凤梨酥差不多啊
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 楼主| 发表于 2018-9-8 15:50:35 | 显示全部楼层
寒飞紫 发表于 2018-9-5 17:11
和凤梨酥差不多啊

是的,外面酥皮的配方是一样的,里面的馅,一个是用凤梨炒制,一个是用芒果炒制。
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 楼主| 发表于 2018-9-8 15:50:35 | 显示全部楼层
寒飞紫 发表于 2018-9-5 17:11
和凤梨酥差不多啊

是的,外面酥皮的配方是一样的,里面的馅,一个是用凤梨炒制,一个是用芒果炒制。
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发表于 2018-9-19 14:17:47 | 显示全部楼层
好想吃
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 楼主| 发表于 2018-9-22 16:34:10 | 显示全部楼层

感谢关注。
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