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吃不起阳澄湖大闸蟹我们就去吃淀山湖大闸蟹

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主题
发表于 2020-11-25 14:39:45 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
吃大闸蟹的季节又到了,我们一大帮吃货相约,向上海青浦淀山湖出发,入住淀山湖畔民宿。


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haze + 20 口水!!

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沙发
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:42:07 | 只看该作者
这里确实是周末度假的好去处。


板凳
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:48:14 | 只看该作者

地板
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:51:28 | 只看该作者
言归正传,秀美食开始。
淀山湖大闸蟹,称之为清水大闸蟹。清水大闸蟹是淀山湖特产,连一岸之隔、湖水相通的元荡湖出产的蟹,其形状与味道都不可同日而语。清水大闸蟹壳青、体壮、螯肥、脚细、膏多,在农历六月就见之于市,俗称“六月黄”。


5#
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:53:47 | 只看该作者
野生湖鳗。鳗鲡是淀山湖美味之一。淀山湖所产鳗鲡,肉质鲜嫩,肥而不腻,蛋白质、脂肪含量高,维生素A含量特别丰富,并有磷、钙、铁等元素,是上等的食用鱼鲜之一。


6#
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:56:20 | 只看该作者
湖虾。湖虾是淀山湖湖鲜之一。淀山湖河虾体壮肉嫩,壳薄透明,身体长形,色泽青绿,头部有长短角各一对,有密排的细足,生命力旺,力道大,假如把活虾投入盆中,会向台面四面八方跳跃,因此人们把淀山湖虾称作“满台飞”。


7#
 楼主| 发表于 2020-11-25 14:58:31 | 只看该作者
油炸小鱼,酥香可口。


8#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:00:14 | 只看该作者
清蒸湖鱼


9#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:02:02 | 只看该作者
腰果紫菜


10#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:03:32 | 只看该作者
白切羊肉


11#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:09:57 | 只看该作者
这里多见鸭肉和鸡肉,值得一提的是在陈云家乡——练塘古镇吃到的练塘干锅鸭和练塘飞鸡,味道确实诱人。


12#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:12:45 | 只看该作者
练塘飞鸡


13#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:14:35 | 只看该作者
水煮毛豆


14#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:16:05 | 只看该作者
蒜蓉黄瓜


15#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:17:56 | 只看该作者
酱烧肋排,也是一道挺不错的菜肴。


16#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:20:06 | 只看该作者
菌菇炒肉丝


17#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:22:20 | 只看该作者
白果炒虾仁


18#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:24:16 | 只看该作者
雪菜牛肉丝,一道爽口的菜肴。


19#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:25:58 | 只看该作者
红糖发糕


20#
 楼主| 发表于 2020-11-25 15:30:57 | 只看该作者
土鸡炖油豆腐,第一次见到如此烧法的菜肴。


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