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(骆驼大叔的厨房)栗子糕

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发表于 2018-1-12 16:08:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:11:52 | 显示全部楼层
栗子300克
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:14:27 | 显示全部楼层
用清水煮熟透
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:17:24 | 显示全部楼层
捞起后,马上浸泡到冷水里。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:20:00 | 显示全部楼层
将肉剥出。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:23:53 | 显示全部楼层
加入250克牛奶,用料理机磨成肉泥。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:27:43 | 显示全部楼层
倒入电饼档,加入20克糖粉、30克黄油、10克炼乳,进行翻炒。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:29:37 | 显示全部楼层
炒成湿度合适的栗子泥。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:32:33 | 显示全部楼层
按1:1的比例,取栗子泥和豆沙各一份,搓成团。
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 楼主| 发表于 2018-1-12 16:34:55 | 显示全部楼层
用栗子泥将豆沙包裹起来,用月饼模具按压成型后即可食用。
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发表于 2018-1-12 16:44:33 | 显示全部楼层
剥栗子是不是有诀窍?难剥
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 楼主| 发表于 2018-1-12 17:15:53 | 显示全部楼层
haze 发表于 2018-1-12 16:44
剥栗子是不是有诀窍?难剥

就按照我上面介绍的方法,可以剥。图方便,也可以直接买栗子肉即可。
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发表于 2018-1-12 18:00:27 | 显示全部楼层
精品之作……
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 楼主| 发表于 2018-1-12 21:11:49 | 显示全部楼层

多谢关注和鼓励。
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发表于 2018-1-16 14:55:39 | 显示全部楼层
这个好吃
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 楼主| 发表于 2018-1-16 15:29:10 | 显示全部楼层

多谢关注和鼓励。
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发表于 2018-1-29 10:37:59 | 显示全部楼层
要去试试
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 楼主| 发表于 2018-1-29 11:43:27 | 显示全部楼层

希望你尝试成功。
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发表于 2018-1-29 16:26:38 | 显示全部楼层
诱人
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 楼主| 发表于 2018-1-29 16:33:47 | 显示全部楼层

终于见到大师现身,我还以为将舟论忘了。
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